ヒレステーキ(300g)

ヒレ

頭から約3％しかとれない希少な部位です。ステーキの王様！

ロースステーキ(300g)

サーロイン

きめ細かい肉質で、脂の甘さと風味が良く、柔らかいのが特徴♪

モモステーキ(300g)

ランプ・肉モモ

肉質は柔らか過ぎず、噛むごとに肉の旨味と香りが感じられます。

サイコロステーキ(300g)

ランプ・内モモ・マル　など

食べやすいひと口サイズのステーキです。サッと焼いてわさび醤油がおすすめ♪

ロース焼肉用(300g)

リブロース・肩ロース

厚みがあり、肉質はきめ細やかで、脂の甘さと柔らかさが特徴です！

焼肉用バラカルビ(300g)

ともバラ

赤身と脂身が交互に重なり、柔らかい肉質と良質な脂が特徴です。

モモ肩焼肉用(300g)

ウデ・マル

肉質は均一で柔らかすぎず肉の食感も旨みも存分に楽しめます。

ローススライス(300g)

リブロース・肩ロース

きめ細やかな霜降りの入ったお肉です。脂の甘さととろける食感が絶品です♪

モモ肩バラスライス(300g)

外モモ・ウデ

食べやすくしっかりとした肉の味をお楽しみいただけます。すき焼き用としても人気です！

バラしゃぶスライス(300g)

肩バラ

牛丼・肉うどんなど脂身も一緒に食べる料理におすすめ。サッとあぶって焼きしゃぶとしてもOK！脂の甘さが絶品！

切り落し(300g)

ネック・すね肉

肉をスライスした時に出る端の部分で、料理にも使いやすく、熟成千屋牛の美味しさを存分に味わえます。

ミンチ(300g)

ネック・すね肉

こま切れ肉をミンチにしました!千屋牛で作るオムライス、ハンバーグ、ロールキャベツは至極の味わいです♪

すじ(300g)

すね肉

固い肉質が煮込み料理に向き、煮込む程にトロトロの食感に変わります。すじ煮込み、おでん、カレーなどにおすすめ。

すきやきセット(300g)

【セット内容】
モモ肩バラスライス(300ｇ)×1Ｐ、カツマル醤油 金時昔醤油(500ml)×1本、ギフト箱入り

すきやきセット(600g)

【セット内容】
ローススライス(300g)×1Ｐ、モモ肩バラスライス(300ｇ)×1Ｐ、カツマル醤油 金時昔醤油(500ml)×1本、ギフト箱入り

焼肉セット(300g)

【セット内容】
モモ肩焼肉用(300ｇ)×1Ｐ、金山 焼肉のたれ(600ml)×1本、ギフト箱入り

焼肉セット(600g)

【セット内容】
ロース焼肉用(300ｇ)×1Ｐ、モモ肩焼肉用(300ｇ)×1Ｐ、金山 焼肉のたれ(600ml)×1本、ギフト箱入り